THE WELLNESS KITCHEN SERIES

Mireia Anglada verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in gesunder Küche und ernährungsbezogener Innovation. Sie ist ausgebildet in Lebensmitteltechnologie, Epigenetik, Chinesischer Medizin, Ernährung und Ernährungscoaching – und verbindet wissenschaftliches Wissen mit einem ganzheitlichen Ansatz für Gesundheit und Wohlbefinden.

Sie hat mit Organisationen wie Veritas, Ricardo Molina und der EUHT Sant Pol de Mar zusammengearbeitet und an nationalen und internationalen Schulungen und Konferenzen teilgenommen.

Mit großer Leidenschaft vermittelt sie Kochtechniken, die Nährstoffe erhalten. Ihre Arbeit im Bereich Forschung und Entwicklung kombiniert sie mit Workshops, Vorträgen und individueller Beratung, um Menschen dabei zu helfen, ihre Gesundheit durch bewusste Ernährung und emotionales Gleichgewicht zu verbessern.

Mireia Cervera ist klinische Ernährungsberaterin mit einem ganzheitlichen Ansatz, spezialisiert auf Verdauungsgesundheit, Autoimmunerkrankungen und onkologische Ernährung. Sie hat einen Abschluss in Humanernährung und Diätetik sowie postgraduale Ausbildungen in onkologischer Ernährung, emotionaler Intelligenz und Biodekodierung. In ihrer Arbeit verbindet sie wissenschaftliches Wissen mit emotionalem Wohlbefinden.

In unserem Wellness Centre entwickelt sie individuelle Ernährungsprogramme, die das körperliche und emotionale Gleichgewicht jedes Einzelnen fördern. Sie hat mit Unternehmen wie Flax&Kale und Eckes Granini zusammengearbeitet und unterrichtet an der Stiftung der Universität Girona.

Mit einer einfühlsamen und respektvollen Herangehensweise begleitet sie nachhaltige Veränderungsprozesse durch Ernährung, abgestimmt auf die Lebensweise und Bedürfnisse ihrer Klient*innen.